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2025年12月22日
一）仕事で会社間の競争とは価格や品質、サービス、早さ、範囲、規模などを競うことだと思うが、うちのようなローカルの中小企業は、いかに低コストで付加価値をつけられるかということに尽きると思う。そこで『このオムライスに、付加価値をつけてください(柿内尚文著/ポプラ社)』という本を勧められて読んだので一部ここに紹介したい。ぜひご一読を。※印は私の勝手な所感なので著者の意向とは全く関係ない。
二）P5：ここで伝えておきたいのが「価値は3つある」ということです。それは既存価値、付加価値、不要価値です。「既存価値＝想定内の価値」「付加価値＝想定外の価値」「不要価値＝付加価値になっていないこと」 ※この付加価値を創造することが私たちの仕事であり、チームワークの威力を発揮するところ。
三）P36：付加価値をつくれば、コモディティ化(一般化)されてしまったものの魅力を新たにつくり直すこともでき、レッドオーシャンでの戦いをブルーオーシャンに移すこともできるかもしれません。※ブルーオーシャンに移れば競合がいないので価格競争もすることなく、みんなで楽しくのびのびと仕事ができるということ(笑)。
四）P78：ないものに視点をを向けるのではなく、あるものを付加価値化していく。※ないものばかりに目を向けて無理をして手に入れたところで簡単には定着しない。隣の芝が青く見えるのと同じ。今あるものを研ぎ澄ませ、磨きまくることで唯一無二のものが生まれるということ。それを可能にするのが夢や志の力だと思う。
五）P79：辞書で「仕事」を調べてみるとこう載っていました。�＿燭�を作り出す、または成し遂げるための行動。�∪厳廚鯲�てる手段として従事する事柄。職業。��したこと。行動の結果。業績。※この3つのうち、付加価値とはまさしくこの�，世隼廚Α�いつの時代もどの業界も仕事とは付加価値を作り出すこと。もちろん私たちも同じ。
六）P83：収入を上げたければ、提供できる付加価値を高めること。仕事で成果を出したい場合も提供できる付加価値を高めることです。※売上や値段、報酬もすべて付加価値で決まると言っても過言ではない。同じ商品、同じサービスでも売る人、売り方、売る所が変われば儲けも変わる。これが付加価値。
七）P152：自分で自分の強みが分かりにくい構造があります。それは、他者と比較して強みになっているようなことでも、自分にとっては普通のことすぎて、強みだと気づかない場合があるのです。※だから顧客アンケートは重要だということ。顧客は何故うちに注文してくれたのか、何故うちじゃないといけなかったのか(強み)が分かる。
八）Ｐ194：お客さんに尽くすことから始める。そのためには、お客さんの喜びの素を考えていく。これも付加価値化で大切なことです。※どんな商売も「お客さん」から買ってもらわないと持続きないし成り立たない。買ってもらうということは喜んでもらうということ。当たり前だけど喜んでもらわないと次から買ってもらえない。
九）P228：自分たちにとっての「当たり前」が外から見たら「付加価値」になり、また「短所は、長所にもなる」という考え方です。※小さい組織でも小回りが利いて対応が一番良かったりするし、メニューが少ない飲食店でも地域で一番の一品が出せる店もある。付加価値化とは決して難しいことではない。提供する側の意識の問題だ。
十）※うちの将来はこの付加価値をどれだけ生み出せるかにかかっている。そのためには若い人や新人の新しい視点や感じ方、感性も重視しないといけない思う。決してベテランや熟練者だけが付加価値をつくれるわけではないのだ。会社の競争優位性とはこの付加価値の総計であり会社の総力戦なのだ。
二）P5：ここで伝えておきたいのが「価値は3つある」ということです。それは既存価値、付加価値、不要価値です。「既存価値＝想定内の価値」「付加価値＝想定外の価値」「不要価値＝付加価値になっていないこと」 ※この付加価値を創造することが私たちの仕事であり、チームワークの威力を発揮するところ。
三）P36：付加価値をつくれば、コモディティ化(一般化)されてしまったものの魅力を新たにつくり直すこともでき、レッドオーシャンでの戦いをブルーオーシャンに移すこともできるかもしれません。※ブルーオーシャンに移れば競合がいないので価格競争もすることなく、みんなで楽しくのびのびと仕事ができるということ(笑)。
四）P78：ないものに視点をを向けるのではなく、あるものを付加価値化していく。※ないものばかりに目を向けて無理をして手に入れたところで簡単には定着しない。隣の芝が青く見えるのと同じ。今あるものを研ぎ澄ませ、磨きまくることで唯一無二のものが生まれるということ。それを可能にするのが夢や志の力だと思う。
五）P79：辞書で「仕事」を調べてみるとこう載っていました。�＿燭�を作り出す、または成し遂げるための行動。�∪厳廚鯲�てる手段として従事する事柄。職業。��したこと。行動の結果。業績。※この3つのうち、付加価値とはまさしくこの�，世隼廚Α�いつの時代もどの業界も仕事とは付加価値を作り出すこと。もちろん私たちも同じ。
六）P83：収入を上げたければ、提供できる付加価値を高めること。仕事で成果を出したい場合も提供できる付加価値を高めることです。※売上や値段、報酬もすべて付加価値で決まると言っても過言ではない。同じ商品、同じサービスでも売る人、売り方、売る所が変われば儲けも変わる。これが付加価値。
七）P152：自分で自分の強みが分かりにくい構造があります。それは、他者と比較して強みになっているようなことでも、自分にとっては普通のことすぎて、強みだと気づかない場合があるのです。※だから顧客アンケートは重要だということ。顧客は何故うちに注文してくれたのか、何故うちじゃないといけなかったのか(強み)が分かる。
八）Ｐ194：お客さんに尽くすことから始める。そのためには、お客さんの喜びの素を考えていく。これも付加価値化で大切なことです。※どんな商売も「お客さん」から買ってもらわないと持続きないし成り立たない。買ってもらうということは喜んでもらうということ。当たり前だけど喜んでもらわないと次から買ってもらえない。
九）P228：自分たちにとっての「当たり前」が外から見たら「付加価値」になり、また「短所は、長所にもなる」という考え方です。※小さい組織でも小回りが利いて対応が一番良かったりするし、メニューが少ない飲食店でも地域で一番の一品が出せる店もある。付加価値化とは決して難しいことではない。提供する側の意識の問題だ。
十）※うちの将来はこの付加価値をどれだけ生み出せるかにかかっている。そのためには若い人や新人の新しい視点や感じ方、感性も重視しないといけない思う。決してベテランや熟練者だけが付加価値をつくれるわけではないのだ。会社の競争優位性とはこの付加価値の総計であり会社の総力戦なのだ。
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